Aquest senyor és un matalasser. Els matalassers feien els matalassos i també els arreglaven. 
Antigament els matalassos es feien amb la llana de les ovelles. S'estenia la roba del matalàs, i després es posava a sobre la llana i es repartia bé i es picava amb uns bastons especials que feien servir els matalassers. Es picava per treure les bacteries a la llana. En acabar aquest procés es posava l'altre part de roba del matalàs a sobre la llana i es cosia amb una agulla molt gran i un fil molt gruixut.
El matalasser no havia de portar cap roba especial.